Durée de conservation des aliments
- Farine (paquet fermé): jusqu'à 12 mois. Ouvert: 6-8 mois.
- Farine de blé: 1 mois. Ouvert: 6-8 mois au réfrigerateur.
- Sucre (paquet fermé): 2 ans. Le sucre ne moisira pas mais pourrait changer de goût.
- Sucre roux (fermé): 4 mois.
- Sucre de patissier (paquet fermé): 18 mois.
- Végétaline (paquet fermé): 8 mois. Ouvert: 3 mois
- Cacao (paquet ouvert): indéfini. Ouvert: 1 an
- Epices fraiches entières 2-4 ans, ouvert ou non.
- Poudre d'épices: 2-3 an, ouvert ou non.
- Paprika, piment rouge and poudre de piment: 2 ans au réfrigerateur.
- Bocaux contenant des fruits, soupe de tomate ou aliments vinaigrés: 12-18 mois.
- Bicarbonate alimentaire (paquet fermé): 18 mois. Ouvert: 6 mois.
- Levure (paquet fermé): 6 mois. Ouvert: 3 mois.
- Fécule de maïs: 18 moisouvert ou non.
- Pâtes sèches sans oeufs: 2 ans. Ouvert: 1 an.
- Pâtes aux oeufs: 2 ans. Ouvert: 1-2 mois.
- Vinaigrette a salade: 10-12 mois. Ouvert: 3 mois au réfrigerateur.
- Bocaux contenant de la soupe de légumes, de la viande, sauce a base de jus de viande ou des légumes: 2-5 ans.
- Miel: 1 an, ouvert ou non.
- Sauce worcestershire: 1 an, ouvert ou non.
- Café (paquet fermé): 2 ans. Ouvert: 2 semaines au réfrigerateur.
- Café instantanné (paquet fermé): 12 mois. Ouvert: 3 mois.
- Bouteille d'eau fermée: 1-2 ans. Ouvert: 3 mois.
- Préparation rapide pour gâteaux: 1 an. Ouvert: 4 mois.
- Confiture et marmelade: 1 an. Ouvert: 6 mois au réfrigerateur.
- Beurre de cacahuète: 6-9 mois. Ouvert: 2-3 mois.
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Sources: Institut de marketing cullinaire, Washington D.C.
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