Durée de conservation des aliments

  • Farine (paquet fermé): jusqu'à 12 mois. Ouvert: 6-8 mois.
  • Farine de blé: 1 mois. Ouvert: 6-8 mois au réfrigerateur.
  • Sucre (paquet fermé): 2 ans. Le sucre ne moisira pas mais pourrait changer de goût.
  • Sucre roux (fermé): 4 mois.
  • Sucre de patissier (paquet fermé): 18 mois.
  • Végétaline (paquet fermé): 8 mois. Ouvert: 3 mois
  • Cacao (paquet ouvert): indéfini. Ouvert: 1 an
  • Epices fraiches entières 2-4 ans, ouvert ou non.
  • Poudre d'épices: 2-3 an, ouvert ou non.
  • Paprika, piment rouge and poudre de piment: 2 ans au réfrigerateur.
  • Bocaux contenant des fruits, soupe de tomate ou aliments vinaigrés: 12-18 mois.
  • Bicarbonate alimentaire (paquet fermé): 18 mois. Ouvert: 6 mois.
  • Levure (paquet fermé): 6 mois. Ouvert: 3 mois.
  • Fécule de maïs: 18 moisouvert ou non.
  • Pâtes sèches sans oeufs: 2 ans. Ouvert: 1 an.
  • Pâtes aux oeufs: 2 ans. Ouvert: 1-2 mois.
  • Vinaigrette a salade: 10-12 mois. Ouvert: 3 mois au réfrigerateur.
  • Bocaux contenant de la soupe de légumes, de la viande, sauce a base de jus de viande ou des légumes: 2-5 ans.
  • Miel: 1 an, ouvert ou non.
  • Sauce worcestershire: 1 an, ouvert ou non.
  • Café (paquet fermé): 2 ans. Ouvert: 2 semaines au réfrigerateur.
  • Café instantanné (paquet fermé): 12 mois. Ouvert: 3 mois.
  • Bouteille d'eau fermée: 1-2 ans. Ouvert: 3 mois.
  • Préparation rapide pour gâteaux: 1 an. Ouvert: 4 mois.
  • Confiture et marmelade: 1 an. Ouvert: 6 mois au réfrigerateur.
  • Beurre de cacahuète: 6-9 mois. Ouvert: 2-3 mois.

Sources: Institut de marketing cullinaire, Washington D.C.