Durata media di elementi comuni

  • Durata media di elementi comuni
  • Farina non aperta: fino a 12 mesi. Aperta: 6-8 mesi.
  • Farina intera di frumento non aperta: 1 mese. Aperta: 6-8 mesi se refrigerata.
  • Zucchero non aperto: 2 anni. Gli zuccheri non vanno a male ma possono eventualmente cambiare sapore.
  • Zucchero bruno non aperto: 4 mesi.
  • Zucchero da pasticceria non aperto: 18 mesi.
  • Grasso solido non aperto: 8 mesi. Aperto: 3 mesi.
  • Cacao non aperto: indefinitamente. Aperto: 1 anno.
  • Spezie intere: 2-4 anni. Aperto o non aperto.
  • Spezie di terra: 2, 3 anni. Aperto o non aperto.
  • Paprica, pepe rosso e peperoncino in polvere: 2 anni se conservato in frigorifero.
  • Cibi in scatola ad elevata acidità tipo succhi di frutta, zuppa di pomodoro e sottaceti non aperti: 12-18 mesi.
  • Bicarbonato di sodio non aperto: 18 mesi. Aperto: 6 mesi.
  • Lievito in polvere non aperto: 6 mesi. Aperto: 3 mesi.
  • Farina granturco : 18 mesi. Aperta o non aperta.
  • Pasta secca fatta senza uova non aperta: 2 anni. Aperta: 1 anno.
  • Tagliatelle di uova secche non aperte: 2 anni. Aperte: 1-2 mesi.
  • Condimento per insalata non aperto: 10-12 mesi. Aperto: 3 mesi se refrigerato.
  • Cibi in scatola a bassa acidità tipo zuppa, carni, sugo e vegetali non aperti: 2-5 anni.
  • Miele: 1 anno. Aperto o non aperto.
  • Salsa sorcestershire: 1 anno. Aperto o non aperto.
  • Caffé macinato in scatola non aperto: 2 anni. Aperto: 2 settimane, se refrigerato.
  • Caffé istantaneo in vasi o lattine non aperto: 12 mesi. Aperto: 3 mesi.
  • Acqua imbottigliata non aperta: 1-2 anni. Aperta: 3 mesi.
  • Mix per budini non aperti: 1 anno. Aperti: 4 mesi.
  • Marmellate, gelatine e conserve non aperte: 1 anno. Aperte: 6 mesi se refrigerate.
  • Burro di noccioline non aperto: 6-9 mesi. Aperto: 2-3 mesi.

Fonte: The Food Marketing Institute In Washington D.C.