Haltbarkeitszeiten für gebräuchliche Zutaten
- Mehl, ungeöffnet: Bis zu 12 Monate. Geöffnet: 6-8 Monate.
- Vollkornmehl, ungeöffnet: 1 Monat. Geöffnet: 6-8 Monate, wenn gekühlt.
- Zucker, ungeöffnet: 2 Jahre. Zucker verdirbt nicht, der Geschmack kann sich aber ändern.
- Brauner Zucker, ungeöffnet: 4 Monate.
- Puderzucker, ungeöffnet: 18 Monate.
- Backfett, ungeöffnet: 8 Monate. Geöffnet: 3 Monate
- Kakao, ungeöffnet: Unbegrenzt. Geöffnet: 1 Jahr
- Ganze Gewürze: 2-4 Jahre. Geöffnet oder ungeöffnet.
- Gemahlene Gewürze: 2-3 Jahre. Geöffnet oder ungeöffnet.
- Paprika, roter Pfeffer und Chilipulver: 2 Jahre, wenn im Kühlschrank aufbewahrt.
- Konserven mit hohem Säuregehalt wie z.B. Fruchtsaft, Tomatensuppe und Dinge in Essig: 12-18 Monate.
- Backnatron, ungeöffnet: 18 Monate. Geöffnet: 6 Monate.
- Backpulver, ungeöffnet: 6 Monate. Geöffnet: 3 Monate.
- Speisestärke: 18 Monate. Geöffnet oder ungeöffnet.
- Trockene Nudeln ohne Eier, ungeöffnet: 2 Jahre. Geöffnet: 1 Jahr.
- Trockene Eier-Nudeln, ungeöffnet: 2 Jahre. Geöffnet: 1-2 Monate.
- Salat-Dressing, ungeöffnet: 10-12 Monate. Geöffnet: 3 Monate, wenn gekühlt.
- Konserven mit niedrigem Säuregehalt wie Suppen, Fleisch, Bratensoße, und Gemüse, ungeöffnet: 2-5 Jahre.
- Honig: 1 Jahr, geöffnet oder ungeöffnet.
- Worcestershire-Soße: 1 Jahr, geöffnet oder ungeöffnet.
- Gemahlener, konservierter Kaffee, ungeöffnet: 2 Jahre. Geöffnet: Wochen, wenn gekühlt.
- Instant Kaffee in einem Gefäß oder Dose, ungeöffnet: 12 Monate. Geöffnet:
3 Monate.
- Tafelwasser, ungeöffnet: 1-2 Jahre. Geöffnet: 3 Monate.
- Puddingmischungen ungeöffnet: 1 Jahr. Geöffnet: 4 Monate.
- Marmelade, Gelees und Konfitüren, ungeöffnet: 1 Jahr. Geöffnet: 6 Monate, wenn gekühlt.
- Erdnussbutter, ungeöffnet: 6-9 Monate. Geöffnet: 2-3 Monate.
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Quelle: The Food Marketing Institute In Washington D.C.
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